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카류 17.09.16 22:49 (*.226.207.80)
조회 113 댓글 20

20170915_183355.jpg

작년인가 재작년에 갔다가 맛에 반해서 부산 갈때마다 꼭 가는집

 

분점없이 동아대 바로 앞 '원조'글자 있는 18번 완당집 한군데이다.

 

어르신도 많이 오고 주문받는 아줌마 빠릿하고(젊은 알바같은 경우 아직 배우는중)

 

작년에 밥시간 지나서 가니까 벽에 티비출연 사진에 있는 아저씨가 테이블에 혼자 앉아서 익숙하고 빠른 손놀림으로 완당 빚고 있더라

 

음식들 자체는 화려한 맛은 없는데 이집 음식들간의 밸런스가 좋다

그리고 발국수 존맛

 

 

20170915_183341.jpg

섞어초밥

김초밥, 유부초밥

기본찬 단무지, 깍두기

오른쪽은 교자완당시켜서 겨자소스 나온거

 

되게 슴슴하고 평이한 맛인데

완당국물이랑 먹으면 죽여준다

유부초밥은 안에 든것도 없는디 식초랑 유부맛으로 침샘을 자극함

김초밥도 오이 들어가서 상큼한맛이 남

 

20170915_183346.jpg

교자완당

 

그냥 완당은 국수같은 수제비에 소가 조금 들어있음

대구의 납작만두같이 소가 적다

 

교자완당은 소를 듬뿍넣어 물만두같이되어있는거임

겨자소스랑 같이먹으면 고기잡내 없어지고 후룩 들어감

 

20170915_183920.jpg

발국수

ㅇㅇ 모밀국수임

오늘은 지난달과 다르게 조금 퍼지지도 않았고 찰기와 뒤에 올라오는 메밀맛이 좋았다

면발이 입에 착착 감김

20170915_183929.jpg

모밀국수 찍어먹는거

별로 안짜서 그냥 말아먹어도 좋다

 

  • 필수 17.09.16 22:53 (*.92.228.57)
    완당이 wonton 인가
  • 카류 17.09.17 00:15 (*.226.207.80)
    찾아보니 같은 음식인듯
    다만 여긴 국물이 닭뼈육수가아니라 우동국물같다
  • 혼전순결 17.09.16 22:53 (*.174.242.100)
    김밥 밥이 많아서 창렬해보인다....자세히보면 내용물은 튼실해보이는데
  • 카류 17.09.17 00:16 (*.226.207.80)
    음.. 내용물로 먹는 김밥이 아니라서
    먹으면 내용물맛은 별로 안 느껴지고 유부초밥처럼 새콤한맛도 좀남
  • dalloyau 17.09.16 22:55 (*.17.2.208)
    동아대 어느캠?
  • 카류 17.09.17 00:16 (*.226.207.80)
    부민캠
  • KING 17.09.16 22:55 (*.97.156.138)
    하단?
  • 카류 17.09.17 00:17 (*.226.207.80)
    ?
  • dagon 17.09.16 23:09 (*.128.81.67)
    저 배고파요...
  • 카류 17.09.17 00:17 (*.226.207.80)
    밥먹어 밥
  • 메그뎃 17.09.16 23:24 (*.246.47.27)

    발에 올려줘서 발국수? 존맛이겠네 

  • 카류 17.09.17 00:18 (*.226.207.80)
    예전에 못먹던 시절에 메밀국수 카면 가난한게 부끄러울까봐 발국수라고 바꿔불렀다고 하더라고
    아마 그발이 발 맞을겨
  • 메그뎃 17.09.17 00:55 (*.246.47.27)
    지금은 메밀이 개비싼데ㅠ 그 귀한(?)밀로 만든 국수 못먹어서 말바꾸고 뭔가 서민의 애환이 느껴진다 ㅋ
  • 카류 17.09.17 00:57 (*.226.207.80)
    옛날에는 쌀이 귀해서 분식과 혼식을 장려했다고 하니까...
    가끔 음식 먹으러 다니다보면 이야기나 역사 주워듣는게 흥미롭더라
  • 즈베즈다 17.09.17 00:47 (*.74.129.71)
    와 저 발국수 면발이 미치는데
  • 카류 17.09.17 00:59 (*.226.207.80)
    적당한 탄성으로 착착 감기는 맛이 좋다
    메밀맛도 슴슴하고
  • 깽판러 17.09.17 00:48 (*.70.190.224)
    내취향이 아니라서 정말.다행이다
  • 카류 17.09.17 00:59 (*.226.207.80)
    아무래도 메밀국수 취향타니까 ㅋㅋㅋ
  • ㅇㅇ 17.09.17 02:13 (*.104.115.207)
    와... 나는 여기는 아니고 1948년인가부터 하던 남포 본점 가서 먹어봤어. 가족 대대로 추억이 쌓여오던 곳이라 그런지 맛을 떠나 개인적으로 뜻 깊은 경험이었음. 여기에서 이곳 글을 보게 될 줄은 몰랐네.
  • 카류 17.09.17 03:26 (*.226.207.80)
    그런 추억이 있는곳이면 특별하겠네

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